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Moelleux aux deux chocolats facile
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Moelleux aux deux chocolats facile - Photo par Mama An AlreMoelleux aux deux chocolats facile - Photo par Mama An Alre@ Mama An Alre
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Avatar de Julie du blog La cuisine des loulous
Par Julie du blog La cuisine des loulous

Un bon moelleux au chocolat noir et à la pralinoise.

Ingrédients

6 personnes
  • Farine50 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Sucre120 g de sucre
  • Oeuf3 oeufs
  • Chocolat praliné ou Pralinoise60 g de chocolat praliné ou Pralinoise
  • Beurre150 g de beurre
  • Chocolat noir200 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un bol allant au micro-ondes, cassez les deux chocolats et ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, et faites fondre le tout 1 minutes. Mélangez bien afin qu'il n'y ait plus de morceaux et que tout soit homogène.

  2. 2

    Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez le mélange au chocolat et incorporez-le. Verser la farine et la vanille, battez bien le tout. Dans un autre saladier, montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

  3. 3

    Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné. Enfournez à 175° pendant 40 minutes puis baissez le four à 120° et continuez la cuisson pendant 10 minutes. Retirez du four et laissez reposez 5 minutes avant de démouler. Servez-le une fois totalement refroidi.

Nutrition

563kcal29% AR*
8 gprotéines16% AR*
44.3 gsucres18% AR*
38.6 gmatières grasses56% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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