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55min
Très facile
Bon marché
Un moelleux encore plus moelleux grâce au filmjölk
Ingrédients (5 personnes)
- 1 grain de poivre de Jamaïque moulu
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1 cuillère à soupe de cardamone moulue
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1 cuillère à soupe de bicarbonate
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3 dl de farine
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2 cuillères à soupe de cannelle moulue
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1,5 cuillère à café de clous de girofle moulu
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2 œufs
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2 dl sucre en poudre
- 1,5 dl filmjölk
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1,5 cuillère à soupe de gingembre moulu
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100 gr beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Beurrer et fariner un moule long. Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'il devienne blanc et léger de préférence avec un fouet électrique
Ajouter le filmjölk puis les épices et le bicarbonate. Mélanger pour homogénéiser. - 2
Ajouter la farine puis le beurre fondu. Mélanger pour homogénéiser. Mettre le mélange dans un moule et le mettre dans la partie basse du four à 175° env 45 mn.
Conseils
Le Filmjölk est une spécialité à base lait d'origine Suédoise, qui peut être remplacé par du lait Ribot ou fermenté.
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