• Connexion
  • Inscription
Moelleux aux spéculoos
Imprimer
Moelleux aux spéculoos - Photo par belleakMoelleux aux spéculoos - Photo par belleak@ Belleak
Enregistrer
G
Par Gâteau à croquer

Un délice, 100% spéculoos.

Ingrédients

8 personnes
  • Levure1 sachet de levure
  • Pâte de speculoos1 pot de pâte de speculoos
  • Oeuf4 oeufs
  • Lait12,5 cl de lait
  • Sucre100 g de sucre
  • Beurre125 g de beurre
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Glaçage aux spéculoos

  • Pâte de speculoos200 g de pâte de speculoos
  • Mascarpone200 g de mascarpone

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger le sucre et les oeufs. Ajouter la farine et la levure. Faire fondre le beurre, avant de l'ajouter au reste du mélange, avec le lait et la pâte de spéculoos.

    Cuisson : 180ºC - 40 min.

  2. 2

    Pour le glaçage :

    Fouetter la mascarpone et la pâte de spéculoos, jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

    Si le glaçage vous paraît trop liquide, le mettre au réfrigérateur pour qu'il devienne plus ferme.

Conseils

Préparer le gâteau la veille et faite le glaçage et la décoration le jour de la dégustation.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée