• Connexion
  • Inscription
Moelleux chocolat café...
Imprimer
Moelleux chocolat café... - Photo par lapopotedeloloMoelleux chocolat café... - Photo par lapopotedelolo@ Lapopotedelolo
Enregistrer
Avatar de Laurence sur son blog : La popote de Lolo
Par Laurence sur son blog : La popote de Lolo

Ingrédients

Pour le gâteau

  • Beurre demi-sel125 gr de beurre demisel (à température ambiante)
  • Lait2 CS de lait
  • Beurreune noix de beurre pour le moule
  • Oeuf2 œufs
  • Sucre de canne roux ou cassonade125 gr de cassonade
  • Farine80 gr de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure1/2 sachet de levure
  • Cacao1 CS de cacao (non sucré) en poudre

Pour la sauce café

  • 2 tasse de café serré Préchauffez votre four à 180°
  • Sucre de canne roux ou cassonade50 gr de cassonade
  • Cacao2 CS de cacao

Préparation

  1. Beurrez un moule profond, type moule à soufflé, ou mieux, une terrine.
    Dans une jatte, mélangez la cassonade et les oeufs, mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
     
    Ajoutez les dés de beurre. Vous obtenez une crème. Incorporez le lait.
     
    Ajoutez, la farine, la levure, le cacao et mélangez à nouveau.
     
    Versez la préparation dans la terrine.
     
    Dans un bol, préparez la sauce en mélangeant la cassonade et le cacao, saupoudrez ensuite sur votre gâteau au chocolat.
     
    Préparez ensuite deux tasses de café, et versez sur le dessus du gâteau.
    Enfournez 35 minutes, Sortez du four et laissez refroidir avant de déguster.
     
    Le café va se répendre au coeur du gâteau et vous obtiendrez ainsi un gâteau très moelleux.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée