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Moelleux chocolat-café
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@ KaoutaS
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Par KaoutaS

Un délice.. Même ceux qui n'aiment pas le café m'en redemandent !

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule90 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine100 g de farine
  • Oeuf3 oeufs
  • Beurre110 g de beurre
  • Café10 cl de café
  • Chocolat pâtissier200 g de chocolat pâtissier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat au four micro-onde (ou au bain marie, pour les adeptes) avec le beurre coupé en morceaux.

  2. 2

    Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre de façon à ce qu'ils blanchissent. Ajouter le chocolat fondu aux jaunes, mélanger. Ajouter le café, mélanger.
    Enfin, ajouter la farine, petit à petit à la préparation.

  3. 3

    Battre les blancs d'oeufs, avec une pincée de sel. Les incorporer à la préparation précédente.

  4. 4

    Beurrer un moule de 22 cm de diamètre, puis y verser la préparation.
    Enfourner pendant 25 à 30 minutes, à 180°.

Conseils

Le servir avec de la crème anglaise et une boule de glace à la vanille...

Nutrition

457kcal23% AR*
7.8 gprotéines16% AR*
44.7 gsucres18% AR*
28 gmatières grasses41% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes