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Moelleux chocolat gingembre
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Par Communauté 750g

Un moelleux à tomber pour vos dîner en amoureux.

Ingrédients (2 personnes)

  • Une pincée de sel de table
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • Gingembre (en poudre)1/2 c à c de gingembre en poudre
  • Beurre75g de beurre
  • Oeuf4 œufs
  • Sucre100g de sucre
  • Farine50g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Chocolat noir200g de chocolat noir corsé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

  2. 2

    Faire fondre le chocolat au bain-marie.

  3. 3

    Ajouter la farine dans le saladier et mélanger jusqu'à obtention du pate homogène. Ajouter le sel puis la levure.

  4. 4

    Verser le chocolat dans le saladier et ajouter le gingembre. Mélanger et verser dans vos moules (ex: moules à muffins).

  5. 5

    Faire cuire 12 min à 170 °C. Laisser refroidir avant de démouler.

  6. 6

    Vous pouvez accompagner votre moelleux par une boule de glace ou des fruits exotiques comme des kiwis ou des fruits de la passion.

Conseils

Pour un moelleux encore plus chocolaté rajouter 1 carré de chocolat (blanc, noir, au lait...selon votre goût) à 10 min de cuisson.

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