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Moelleux chocorange
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Moelleux chocorange - Photo par arseneOMoelleux chocorange - Photo par arseneO@ ArseneO
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Par Gali sur son blog : Galiscooking

Des petits moelleux dont on ne fait qu'une bouchée ! l'association du chocolat et de l'orange est très agréable...

Ingrédients (6 personnes)

  • Lait2 cuillères à soupe de lait
  • 3 ou 4 écorces d'orange confite
  • Oeuf1 œuf
  • Farine70 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre50 g de beurre
  • Sucre roux20 g de sucre roux
  • 100 g de chocolat noir à l'orange

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four à 200°C.
    Faire fondre le chocolat avec le lait.
    Mélanger avec une spatule.
    Hors du feu, ajouter le beurre coupé en petits morceaux et mélanger pour qu'il fonde.
    Ajouter l'oeuf, le sucre puis la farine.
    Mélanger entre chaque ingrédient.
    A l'aide d'une poche à douille, former des petits tas de la taille d'une noix sur une feuille en silicone.
    Couper les écorces d'orange en petits morceaux, en poser un sur chaque moelleux.
    Enfourner pour 6 minutes.

Conseils

avec cette recette, vous obtiendrez une trentaine de moelleux à déguster à l'heure du thé ou du café...
Laisser tiédir avant de les décoller.

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