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25min
Très facile
Bon marché
Qui accompagnerait un vrai cappuccino !
Ingrédients (4 personnes)
- 1 œuf + 1 blanc d'œuf pour la meringue
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1 cuill. à café de levure chimique
- 2 cuill. à soupe de préparation pour cappuccino
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6 cl de lait
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60 g de sucre en poudre
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30 gr de beurre mou
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60 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four.
Monter le blanc d'oeuf en neige avec une pincée de sel et réserver.
Fouetter le sucre et le beurre mou jusqu'à obtenir une masse lisse et pâle. Ajouter l'oeuf entier et le lait.
Dans un autre saladier, mélanger la farine tamisée, la levure et la préparation pour cappuccino. Incorporer petit à petit au mélange beurre-sucre.
Verser dans des petits ramequins, disposer une cuillère de blanc en neige au centre et faire cuire 15 min.
Laisser refroidir puis saupoudrer de cacao.
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