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Moelleux fondant chocolat et spéculoos
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Avatar de Sophie sur son blog : Ã? miam miam de Soso
Par Sophie sur son blog : Ã? miam miam de Soso

Un instant magique pour les papilles.

Ingrédients

8 personnes
  • Farine40 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Poudre d'amandes40 g de poudre d'amandes
  • amande effiléeAmande effilée
  • Beurre demi-sel150 g de beurre demi-sel
  • Sucre150 g de sucre
  • Chocolat noir250 g de chocolat noir
  • Oeuf3 oeufs
  • Spéculoos15 spéculoos

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faites fondre le beurre au micro-ondes
    ou dans une casserole au bain marie

    Beurrez votre moule et tapissez le avec les spéculoos. Préchauffez le four 180°.
    Mélangez le chocolat fondu, le beurre, le sucre en poudre, la poudre d'amande, puis les oeufs battus en omelette

    Ajoutez la farine.
    Mélangez soigneusement.
    Versez la préparation sur les spéculoos en faisant attention de ne pas les déloger
    Disposez le amandes effilées

    Versez dans le moule et enfournez pour 15 mn.
    Laissez reposer 5 mn à le four éteint.

    Laissez refroidir environ 1/2 heure, puis mettre au frais

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