Mon gâteau aux noix

Préchauffez votre four à 170°C.

Dans la cuve d'un robot muni d'une feuille, travaillez le beurre pommade et le sucre glace. Ajoutez progressivement les oeufs et l'huile de noix. 
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique.
Ajoutez le lait, le cacao en poudre et les cerneaux de noix hachés et le zeste de citron. 

Beurrez et farinez le moule et disposez-y la pâte à gâteau.

Enfournez le cake au noix et cuisez-le 30 minutes environ. 
Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Il faut que la lame du gâteau ressorte sèche.

Laissez refroidir votre gâteau avant de le déguster.