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Mousse à l'abricot
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4.1 / 5 12 avis
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Mousse à l'abricot - Photo par kas064Mousse à l'abricot - Photo par kas064 @ kas064
M
Par Minipouce

Mousse à l'abricot légère avec sa purée d'abricots.

Ingrédients (6 personnes)

  • Crème 200g de crème
  • Sucre 70g de sucre
  • Gélatine 2 feuilles de gélatine
  • 200g de purée d'abricots
  • Fromage blanc 250g de fromage blanc

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mélanger la gélatine et la moitié de la purée d'abricots chaude.

  2. 2

    Mélanger le fromage blanc avec le reste de purée d'abricots et le sucre puis ajouter la purée d'abricots chaude.

  3. 3

    Monter la crème et l'ajouter à l'appareil.

  4. 4

    Dresser dans des verres à bodega, laisser reposer et mettre de la purée d'abricots à l'envers.

  5. 5

    Peut se faire avec une autre purée.

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