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Mousse au chocolat allégée classique
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4.1 / 5 40 avis
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Par Melho0

Une mousse rapide à préparer et avec 0 sucre ajouté.

Ingrédients

4 personnes
  • Chocolat noir pâtissier200 g de chocolat noir pâtissier
  • Oeuf6 oeufs

Matériel

  • Bain-marieBain-marie
  • FouetFouet
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Tout d'abord faire fondre votre chocolat au bain marie.
    Une fois liquide, mélanger les 6 jaunes d'oeufs avec le chocolat et battre les 6 blancs pour obtenir des blancs bien fermes.

  2. 2

    Incorporez les blancs dans le mélange chocolaté et homogénéisez délicatement.

    Laissez au moins 3h au réfrigérateur avant de déguster.

Nutrition

399kcal20% AR*
13.6 gprotéines28% AR*
17.4 gsucres7% AR*
28.5 gmatières grasses41% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes