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Mousse au chocolat sans blancs d'œufs
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Mousse au chocolat sans blancs d'œufs@ MamzelleJeanne
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Mousse au chocolat sans blancs d'œufs
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Avatar de MamzelleJeanne
Par MamzelleJeanne

Voici une mousse au chocolat très simple à faire et délicieuse à manger !

Ingrédients

4 personnes
  • Chocolat noir180 g de chocolat noir
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf
  • Crème fleurette25 cl de crème fleurette
  • Beurre15 g de beurre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé

Matériel

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Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faire fondre aux micros-ondes le chocolat avec 3 cuillères à soupe d'eau.

  2. 2

    Lorsqu'il a bien fondu, ajouter y le beurre puis les jaunes d'oeufs.

  3. 3

    Fouetter la crème en chantilly en ajoutant le sucre vanillé et ajouter au chocolat.

  4. 4

    Répartir la mousse dans des ramequins puis laisser les 1h au réfrigérateur.

Conseils

Vous pouvez décorer vos mousses au chocolat avec des sucres colorés, des Smarties, de la chantilly ...

Idées de recettes

Nutrition

686 kcal 35% AR*
8 g protéines 17% AR*
57.8 g sucres 23% AR*
44.9 g matières grasses 65% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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