5min
Facile
Bon marché
360 kcal
/ personnes
Par Ju2959 du blog cuisine & gourmandizz
Une envie de chocolat mais aussi de légèreté ? Tout est dans cette mousse très simple et gourmande.
Ingrédients
4 personnes
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6 oeufs
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150 g de chocolat pâtissier
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60 g de sucre
Matériel
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Batteur à main électrique
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Casserole
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Saladier
-
Verre(s) à verrine
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- 2
Séparez les blancs des jaunes d'oeuf, montez les blancs en neige ferme en ajoutant le sucre en deux fois.
- 3
Quand le chocolat est fondu, laissez-le légèrement tiédir, ajoutez les jaunes et mélangez bien. Incorporez délicatement les blancs en neige à cette préparation au chocolat, en trois fois.
- 4
Versez la mousse dans de jolies verrines. Réservez au frais au frais pendant au moins 3 heures.
Conseils
Il est très important pour ne pas casser la mousse d'incorporer très délicatement les blancs battus en neige ferme.
Nutrition
360kcal18% AR*
11.4 gprotéines23% AR*
34.3 gsucres14% AR*
18.9 gmatières grasses27% AR*
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