Mousse au chocolat blanc facile

Faites fondre le chocolat au bain-marie puis laissez-le refroidir quelques minutes.

Montez les blancs en neige avec le une pincée de sel.

Mélangez vivement une à deux cuillères de blancs en neige au chocolat sans faire attention. Ajoutez ensuite petit à petit les blancs en neige très délicatement en soulevant bien la masse. Mettez la préparation dans des pots.

Laissez prendre au réfrigérateur une nuit ou 4 heures.