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Mousse au chocolat blanc facile

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Photo par : lucill2

Une mousse irrésistible pour les amateurs de chocolat blanc !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min
  • Icone sablier 240 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pincée de sel
  • 4 blancs d'œufs
  • 180 g de chocolat blanc pâtissier
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  1. Étape 1 :

    Faites fondre le chocolat au bain-marie puis laissez-le refroidir quelques minutes.

  2. Étape 2 :

    Montez les blancs en neige avec le une pincée de sel.

  3. Étape 3 :

    Mélangez vivement une à deux cuillères de blancs en neige au chocolat sans faire attention. Ajoutez ensuite petit à petit les blancs en neige très délicatement en soulevant bien la masse. Mettez la préparation dans des pots.

  4. Étape 4 :

    Laissez prendre au réfrigérateur une nuit ou 4 heures.

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Conseils

Attendez que le chocolat refroidisse un peu avant d'incorporer les blancs en neige.

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