Vous regardez : Mousse au chocolat sans sucre facile et rapide
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10min
Très facile
Bon marché
Légère, rapide et facile à faire, cette recette est épatante et ne nécessite que très peu d'ingrédients. Elle est parfaite pour tous les amateurs de chocolat.
Ingrédients
5 personnes
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Matériel
Casserole
Ramequin(s)
Saladier
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Préparation
Préparation :
- 1
Faire fondre le chocolat au bain-marie dans un grand bol et le laisser tiédir.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
- 2
Ajouter les jaunes d'oeufs dans le chocolat fondu et tiédi et mélanger vigoureusement.
Incorporer progressivement les blancs à la préparation chocolatée.
Répartir dans des ramequins et réserver au frais pendant au moins 3 heures.
Conseils
Faites attention à bien tiédir le chocolat avant d'y ajouter les jaunes pour ne pas faire cuire les oeufs.
