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Mousse au chocolat blanc économique
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Mousse au chocolat blanc économique@ cycy21V
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Mousse au chocolat blanc économique
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C
Par Cynthia

Crémeuse et très fraîche, rien de tel pour une petite douceur.

Ingrédients

4 personnes
  • Chocolat blanc150 g de chocolat blanc
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Séparez les blanc des jaunes. Battez les blancs en neige et faire fondre le chocolat blanc au bain marie à feu moyen. Une fois que le chocolat est fini de fondre incorporez les jaunes d'oeuf et mélangez bien.

  2. 2

    Ajoutez dans le chocolat les blancs en neige, mélangez et mettez au frigo pendant 3 heures voir plus.
    A vos petites cuillères ...

Conseils

Pour battre les oeufs en neige menuisez vous d'un batteur pour éviter les crampes.

Idées de recettes

Nutrition

259 kcal 13% AR*
6.8 g protéines 14% AR*
22.5 g sucres 9% AR*
15.8 g matières grasses 23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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