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Mousse au chocolat blanc gourmande
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 Par Misscat801

Petit dessert pour épater votre famille et vos amis.

Ingrédients

4 personnes
  • Chocolat blanc200 g de chocolat blanc
  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre8 c. à s. de sucre

Matériel

En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat avec le sucre.

  2. 2

    Incorporer 4 jaunes d'oeuf un à un.
    Incorporer les blancs en neige délicatement.

  3. 3

    Mettre au frigo 3h minimum.

Conseils

Idée déco : Ajoutez des billes en chocolat sur le dessus.

Idées de recettes

Nutrition

459 kcal 23% AR*
9 g protéines 18% AR*
58.4 g sucres 23% AR*
21 g matières grasses 30% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
Commentaire le plus utile
Communauté 750g
bonlour , j'ai travaillé dans une brasserie de luxe a paris et le chef patissier preparé un sirop qu'il incorporé delicatement une fois refroidi dans les blancs en neige , mais pas de creme fraiche ou liquide etant donné que le chocolat blanc et deja tres tres gras et en plus ces mousses tenaient plus de trois ou quatre jours au frigo , A +
j
Juuwxmg_89
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Superbe je vous la conseille
Communauté 750g
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bonne recette mais trop sucré. La prochaine fois je mettrai moins de sucre ou j'utiliserai du beurre de cacao brut.
Communauté 750g
Bonjour, j'ai essayé la recette pour voir ce que ça donnait car je n'avais pas de crème chez moi. Je pense que l'ajout de jaunes d'oeufs dans la préparation est une mauvaise idée. En résultat je me retrouve avec une espèce de mousseline jaune. Je conseille la recette à base de chocolat et de crème fouettée à la place, ou alors essayez sans les jaunes d'oeufs.
Communauté 750g
on peut remplacer par du chocolat noir?
Communauté 750g
salut c trop bon miam
Communauté 750g
Il faut ajouter les jaunes au chocolat blanc ?
Communauté 750g
Pourquoi 8 ?uf pour ingrédients et dans la recette on prend que 4 ?uf
Communauté 750g
ne marquez pas 0mn préparation et 0mn de cuisson. il faut faire fondre le chocolat et terminer la recette