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10min
Très facile
Bon marché
445 kcal
/ personnes
Par Mag63570 du blog 'Ma Cuisine Maison'
Simple et bon... une valeur sur pour les gourmands
Ingrédients
5 personnes
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1 pincée de sel ou sel fin
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6 oeufs
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100 g de sucre
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40 g de beurre
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200 g de chocolat noir 70%
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Dans un bain marie mettez à fondre le beurre et le chocolat
- 2
Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- 3
Dans un saladier, blanchissez les jaunes avec le sucre puis rajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
- 4
Sans casser les blancs, mélangez les à l'appareil au chocolat en soulevant et tournant avec une maryse (spatule) en commençant toujours par le milieux. Tout en mélangeant, tournez le saladier.
- 5
Mettez au frais pendant au moins 2h avant de consommer.
Régalez-vous
Conseils
Vous pouvez présenter votre mousse dans des petites assiettes saupoudrée de noix de coco rappées
Nutrition
445kcal23% AR*
10.2 gprotéines21% AR*
35.2 gsucres14% AR*
30 gmatières grasses43% AR*
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