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Mousse au chocolat rapide et délicieuse !
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C
Par Cookies du blog ' Instant gourmand '

Pas de "chichis" pour cette mousse au chocolat. Elle est préparée avec juste du bon chocolat et des oeufs. On aime la simplicité de cette recette.

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir ou chocolat au lait

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • CasseroleCasserole
  • MaryseMaryse
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat au bain marie puis le laisser tiédir.

    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, dans deux saladiers.

    Monter les blancs en neige ferme en y ajoutant une pincée de sel.

  2. 2

    Lorsque le chocolat est tiédi, ajoutez les jaunes d'oeufs et mélanger.

    Incorporer délicatement les blancs en neige.

  3. 3

    Répartir dans des verrines ou des ramequins et réserver au frais pendant au moins 2 heures.

Conseils

Sortez la mousse du réfrigérateur environ 15 min avant la dégustation, elle sera plus fondante !

Nutrition

200kcal10% AR*
6.8 gprotéines14% AR*
8.7 gsucres4% AR*
14.2 gmatières grasses21% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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