Pas de "chichis" juste du bon chocolat et des oeufs, il n'y a rien de meilleur que la simplicité !
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Ingrédients (4 personnes)
- 3 œufs frais
- 100g de bon chocolat noir ou au lait
Matériel
- Casserole
- Saladier / Cul-de-poule / Jatte
-
Étape 1 :
Faire fondre le chocolat au bain marie (à feu doux au risque de cuire le chocolat).
-
Étape 2 :
Dans deux saladiers, séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
-
Étape 3 :
Monter les blancs en neige ferme en y ajoutant une pincée de sel.
-
Étape 4 :
Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez les jaunes d'oeufs, mélanger.
-
Étape 5 :
Incorporer délicatement les blancs en neige.
-
Étape 6 :
Répartir dans des verrines ou ce que vous souhaitez puis réfrigérer pour 2h environ.
Mousse au chocolat rapide et délicieuse !
Ingrédients
(4 personnes)
- 3 œufs frais
- 100g de bon chocolat noir ou au lait
Conseils
Sortez la mousse environ 15 min (voir 30 min) avant dégustation, elle sera plus fondante !
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Commentaires
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moi je fais la mousse au chocolat avec 6 œufs et 150 grammes de sucre et 200g de chocolat noirr que je fais fondre au bain-marie j'ai 3 garçons il l'adore
ses très bon régalé vous avec des cigarette russe bonne apetie
bien sûre
on peut le mettre au congélateur
oui vous avez raison
oui mais pour les débutants c'est idéal !
Cette recette de mousse au chocolat existe en vidéo.
Je les réalisé trop bon. pour 10 personnes je doit doublé la quantité ? sinon trop facile à faire.