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Mousse au chocolat rapide et délicieuse !
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Mousse au chocolat rapide et délicieuse ! - Photo par linstantgourmandMousse au chocolat rapide et délicieuse ! - Photo par linstantgourmand @ Linstantgourmand
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C
Par Cookies du blog ' Instant gourmand '

Pas de "chichis" pour cette mousse : juste du bon chocolat et des oeufs car rien de mieux que la simplicité !

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf 3 oeufs
  • Chocolat noir 100 g de chocolat noir ou chocolat au lait

Matériel

  • Batteur à main électrique Batteur à main électrique
  • Casserole Casserole
  • Maryse Maryse
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat au bain marie puis le laisser tiédir.

  2. 2

    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, dans deux saladiers,

  3. 3

    Monter les blancs en neige ferme en y ajoutant une pincée de sel.

  4. 4

    Lorsque le chocolat est fondu et tiédi, ajoutez les jaunes d'oeufs et mélanger.

  5. 5

    Incorporer délicatement les blancs en neige.

  6. 6

    Répartir dans des verrines ou ce que vous souhaitez puis réfrigérer pour 2h environ.

Conseils

Sortez la mousse environ 15 min avant dégustation, elle sera plus fondante !

Nutrition

200kcal10% AR*
6.8 gprotéines14% AR*
8.7 gsucres4% AR*
14.2 gmatières grasses21% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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