@ linstantgourmand
- 15min
- Très facile
- Bon marché
- 200 kcal
Pas de "chichis" juste du bon chocolat et des oeufs, il n'y a rien de meilleur que la simplicité !
Ingrédients (4 personnes)
3 œufs frais
100g de bon chocolat noir ou au lait
Matériel
- Casserole
- Saladier
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Faire fondre le chocolat au bain marie (à feu doux au risque de cuire le chocolat).
- 2
Dans deux saladiers, séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- 3
Monter les blancs en neige ferme en y ajoutant une pincée de sel.
- 4
Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez les jaunes d'oeufs, mélanger.
- 5
Incorporer délicatement les blancs en neige.
- 6
Répartir dans des verrines ou ce que vous souhaitez puis réfrigérer pour 2h environ.
Conseils
Sortez la mousse environ 15 min (voir 30 min) avant dégustation, elle sera plus fondante !
Nutrition
200kcal10% AR*
6.8 gprotéines14% AR*
8.7 gsucres4% AR*
14.2 gmatières grasses21% AR*
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