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Mousse au chocolat sans œuf au siphon
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Photo par : coulhon

Délice d'un soir, espoir !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 40 cl de crème liquide entière très froide
  • 2 c à café de cacao amer
  • 4 c à café de miel de châtaigniers
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Matériel

  • Blender
  • Siphon de cuisine
  1. Étape 1 :

    Dans un blender, fouetter tous les ingrédients.

  2. Étape 2 :

    On obtient une crème fouettée qu'on peut déjà utiliser tel quel!

  3. Étape 3 :

    Sinon pour plus de légèreté, mettre la préparation dans un siphon et la laisser au frigo au moins 1 h.

  4. Étape 4 :

    Gazéifier avec 1 cartouche de gaz et secouer fortement tête en bas.

  5. Étape 5 :

    On obtient une chantilly qu'on peut conserver 1 bonne semaine au frigo, mais bon...

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