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Mousse au Nutella

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (174 votes)

Excellente mousse au Nutella sans gélatine et rapide à faire.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 2 min
  • Icone sablier 200 min

Ingrédients

2 personnes
  • 220 g de nutella
  • 4 oeufs
  • 70 g de beurre
  • 1 sucre vanillé
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Matériel

  • Fouet
  1. Étape 1 :

    Faire fondre au bain marie le Nutella avec le beurre.

  2. Étape 2 :

    Séparer les jaunes d'oeufs des blancs.
    Fouetter les jaunes avec le sucre vanillé et y incorporer le mélange Nutella et beurre fondu.

  3. Étape 3 :

    Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent.
    Mettre dans des verrines et les laisser reposer 3-4h au frigo.

Recettes suggérées

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Commentaires

j'utilise déjà cette recette mais avec du chocolat noire pâtissier et c'est super bon !!! ma petite astuce : j'ajoute 2/4 cuillère de café. délicieux...

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SUPER mais je préfère quand même avec du chocolat noir

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j'adore

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il faut bien monter les blancs en neige et l incorporer DÉLICATEMENT avec le mélange précédent il faut surtout pas casser la neige pour que la mousse soit une mousse :)

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ma mousse est parfaite

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Bonjour, Je pense déjà que plutôt que 3 ou 4 heures au frais il faut plutôt compter une bonne nuit. Voici quelques conseils : battez longuement les jaunes d'oeufs avec le sucre pour qu'ils blanchissent et deviennent mousseux. Laissez refroidir le mélange beurre et nutella complètement (sans le mettre au frigo pour ne pas qu'il fige) avant de l'incorporer aux jaunes. Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les très délicatement. Commencez par incorporer une première cuillère complètement pour détendre votre préparation puis le reste.

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Bonsoir, j'ai respecté la recette à la lettre et bien que ma mousse soit bonne, elle ne durcie pas comme elle devrait..... Où est le problème?

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trop cool

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