Mousse au pain d'épices et gelée de thé
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Croque-monsieur de Noël pour Emma Video 1 sur 15
Mousse au pain d'épices et gelée de thé@ 750g Imagination
arrow icon
Croque-monsieur de Noël pour Emmavideo icon
Mousse au pain d'épices et gelée de thé
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Subtil mélange d'épices alliées à la douceur fraîche de la gelée de thé

Ingrédients

8 personnes

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Confectionner la crème anglaise, ajouter 4 feuilles de gélatine, puis les 100g de pain d'épices moulu. Laisser refroidir.

  2. 2

    Ajoutez la crème que vous aurez fouettez.
    Moulez en verrine ou en terrine.

  3. 3

    Confectionnez la gelée de thé, eau + miel + citron, chauffez à feu doux. hors feu ajoutez le thé et les 2 feuilles de gélatine restante. Verser sur la mousse bien refroidie, réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Commentaires