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Mousse choco carambars spéculoos
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Mousse choco carambars spéculoos - Photo par membre_253704Mousse choco carambars spéculoos - Photo par membre_253704@ Membre_253704
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Avatar de Denis
Par Denis

Une pure gourmandise.

Ingrédients

4 personnes
  • Biscuit secBiscuit sec
  • Crème chantillyCrème chantilly
  • Carambar8 carambars
  • Oeuf3 oeufs
  • Chocolat100 g de chocolat

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire fondre au bain marie le chocolat et les carambars. Monter les blancs en neige et mettre de côté les jaunes.

  2. 2

    Une fois le mélange chocolat-carambars fondu retirer du bain marie (ou micro ondes) et ajouter les jaunes d'oeufs en fouettant énergiquement.

    Ensuite mélanger délicatement aux blancs en neige.

  3. 3

    Remplir des petites tasses et placer au frais au minimum 2 heures.

    Saupoudrer de chantilly et spéculoos et servir, une pure gourmandise!

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