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10min
Facile
Budget moyen
Mousse légère SANS crème fraîche !
Ingrédients (3 personnes)
-
125g de fraises gariguettes
- 2 c à s légèrement bombées de sucre glace
-
80g de lait concentré non sucré
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Laver et équeuter les fraises.
- 2
Battre le lait concentré très froid pour obtenir une mousse assez ferme.
- 3
Ajouter le sucre et bien battre le mélange.
- 4
Mixer les fraises (en garder 3 pour la déco) et ajouter délicatement le coulis à la mousse.
- 5
Lasser reposer au minimum 1 h au frigo.
Conseils
Placer le lait concentré 1/2 h au congélateur avant de l'utiliser.
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