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Mousse légère à la mangue
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Mousse légère à la mangue@ adelinaK
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Mousse légère à la mangue
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A
Par AdelinaK du blog Passion bio

Mixer la mangue et monter les blancs en neige fermes.

Ingrédients

4 personnes
  • Mangue1 mangue bien mûre
  • Fromage de brebis250 g de fromage de brebis blanc
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs
  • Sucre de canne blond2 c. à s. de sucre de canne blond

Matériel

  • BlenderBlender
  • Verre(s) à verrineVerre(s) à verrine

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Eplucher la mangue.
    La couper en petits morceaux puis la mixer au blender.
  2. 2

    Ajoute le fromage blanc et le sucre
    Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la mangue.

  3. 3

    Mettre dans des verrines.

    Placer au frais.
  4. 4

    Servir avec un biscuit.

Nutrition

350 kcal 18% AR*
17.8 g protéines 36% AR*
22.6 g sucres 9% AR*
21.1 g matières grasses 31% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
Communauté 750g
Bonjour, je voudrais faire cette recette en dessert pour 4 personnes, est-ce que les mêmes quantités ? Cordialement C Sturgess
a
AdelinaK
le choix du fromage de brebis c'est que je ne consomme pas de produits issue de la vache mais vous pouvez tout à fait en utiliser.
Communauté 750g
Bonjour, Pourquoi le choix d'un fromage blanc de brebis et non de vache (est ce déterminant pour l'onctuosité)? Merci :)
Communauté 750g
Je voudrais rajouter du gingembre combien j en mets merci