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Mousse trois chocolats

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Chocolat égal plaisir, trois chocolat égal trois fois plus pour Noël.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients

4 personnes
  • 100 g de chocolat au lait pâtissiers
  • 100 g de chocolat noir pâtissier
  • 100 g de chocolat blanc pâtissier
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche liquide
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Matériel

  • Bain-marie
  • Batteur à main électrique
  • Verre(s) à verrine
  1. Étape 1 :

    Faire fondre au bain marie 100g de chocolat noir avec 10cl de crème fraiche.
    Répartir au fond de 8 verrines.
    Mettre au frais 30 minutes.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps, faire fondre au bain marie le chocolat blanc.
    Monter le reste de crème bien froide en chantilly au bateur et incorporer doucement le chocolat blanc fondu.

  3. Étape 3 :

    Ressortir les verrine et faire une deuxieme couche et remettre au frais au moins 1 heure.

  4. Étape 4 :

    Faire fondre le chocolat au lait incorporer les 2 jaunes d'oeuf puis battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement.

  5. Étape 5 :

    Ressortir les verrines et faire donc une troixième couche.
    Remettre au frais au moins 1 heure.

Icone ampoule

Conseils

Pou décoration et gout aussi on peut prendre une feuille de brick la découper en 4. Y déposer au centre un carré de chocolat au lait et la replier en aumoniere la fermer a la ficelle et la passer au four 2 min.
Déposer sur la vérine 3 chocolat effet garantie!

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Commentaires

Très bonne recette!

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