30min
Très facile
Bon marché
Savoureux et très moelleux...
Ingrédients (10 personnes)
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2 cs de pâte d'anchois
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1 boîte de filets d'anchois à l'huile égouttés et coupés en morceaux
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300 g de
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45 g de crème fraîche liquide entière
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2 œufs
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245 ml de lait
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4 petits sachets d'encre de seiche
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65 g d'huile d'olive
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffez le four à 180º.
Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre donné , et remplissez des moules à muffins .
Cuire 20 mn , et laissez refroidir .
remplir une poche munie d'une douille cannelée (à dents ) avec le fromage, et garnissez les muffins.
Ajoutez un peu de caviar sur le dessus , et gardez au frais, dans l'endroit le moins froid de votre réfrigérateur .
Conseils
Sortez les muffins 1 heure avant de les servir.
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