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Muffins anglais économique
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Muffins anglais économique - Photo par krolineMuffins anglais économique - Photo par kroline@ Kroline
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Par Kroline du blog les recettes de Kroline

Petit pain anglais pour le goûter ou le petit dejeuner.

Ingrédients

  • Levure de boulanger sèche1 sachet de levure séche boulanger
  • Sel ou sel fin1 c à c de sel rase
  • 1 c à c de sucre bombée
  • Lait28 cl de lait
  • Farine450g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre tout vos ingrédients dans votre pétrin, faire tourner pendant 10 minutes. Laissez lever 1h00, puis étalez votre pâte à la main en un rectangle de 1cm d'épaisseur.

  2. 2

    Découpez des ronds à l'aide d'un gros verre large à eau, laissez lever encore 30 minutes puis faites les revenir 5 à 7 minutes de chaque côté dans une poêle anti-adhésive avec un peu de beurre.

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