Une gourmandise facile et rapide à faire ...ne cherchez plus c'est cette recette qu'il vous faut !!! Le crumble sur le dessus du muffin apporte un croustillant agréable qui contraste avec le moelleux du muffin au cœur coulant de nutella.
Ingrédients
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100 g de beurre fondu
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250 g de farine
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150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 sachet de levure
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2 oeufs
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15 cl de lait
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1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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1 petit pot de nutella
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60 g de sucre de canne roux ou cassonade
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60 g de beurre mou
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40 g de farine
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20 g de poudre de noisettes
Préparation
- 1
Commencez par la pâte à crumble
Dans un petit saladier, mélangez la cassonade, le beurre mou, 40g de farine et la poudre de noisettes travaillez le tout avec les doigts jusqu'à obtenir un mélange granuleux. Réservez.
- 2
Préparez la pâte à muffins
Préchauffez le four à 180°C. Faîtes fondre le beurre et laissez refroidir. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Dans un autre récipient, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu, la vanille liquide. Mélangez les deux préparations Remplissez les moules de la moitié de la pâte, mettez au centre 1/2 c à s de Nutella, recouvrez avec le reste de la pâte et parsemez de crumble. Enfournez 20 minutes. Laissez refroidir avant de pouvoir les dégustez tiède car le Nutella est encore coulant.
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