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Muffins crumble au Nutella
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Par La malle à recettes

Une gourmandise facile et rapide à faire ...ne cherchez plus c'est cette recette qu'il vous faut !!! Le crumble sur le dessus du muffin apporte un croustillant agréable qui contraste avec le moelleux du muffin au cœur coulant de nutella.

Ingrédients

12 pièces
  • Beurre100 g de beurre fondu
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Levure1 sachet de levure
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait15 cl de lait
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Nutella1 petit pot de nutella
  • Sucre de canne roux ou cassonade60 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Beurre60 g de beurre mou
  • Farine40 g de farine
  • Poudre de noisettes20 g de poudre de noisettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Commencez par la pâte à crumble

    Dans un petit saladier, mélangez la cassonade, le beurre mou, 40g de farine et la poudre de noisettes travaillez le tout avec les doigts jusqu'à obtenir un mélange granuleux. Réservez.

  2. 2

    Préparez la pâte à muffins

    Préchauffez le four à 180°C. Faîtes fondre le beurre et laissez refroidir. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Dans un autre récipient, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu, la vanille liquide. Mélangez les deux préparations Remplissez les moules de la moitié de la pâte, mettez au centre 1/2 c à s de Nutella, recouvrez avec le reste de la pâte et parsemez de crumble. Enfournez 20 minutes. Laissez refroidir avant de pouvoir les dégustez tiède car le Nutella est encore coulant.

Nutrition

436kcal22% AR*
12.3 gprotéines25% AR*
52.3 gsucres21% AR*
21.1 gmatières grasses31% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes