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Muffins sans gluten
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Muffins sans gluten - Photo par Ben hamoudaMuffins sans gluten - Photo par Ben hamouda @ Ben hamouda
A
Par Amel

Bon muffins pour une pause café sans gluten

Ingrédients (8 personnes)

  • Oeuf 4 œufs
  • Zeste d'orange Zeste d'orange
  • Sucre 150g de sucre
  • Beurre 125g de beurre à température ambiante
  • Farine de riz 90g de farine de riz
  • 70 g d'amidon
  • Farine de maïs 20g de farine de mais
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique
  • 180g de mélange de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battez les oeufs et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

  2. 2

    Ajoutez les oeufs un à un et le zeste d'orange.

  3. 3

    Incorporez la farine tamisée avec la levure.

  4. 4

    Déposer dans des moules à muffins.


  5. 5

    Enfournez pendant 25 à 30 min à 180°.


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