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Farine de riz

La farine de riz est un excellent substitut de la farine de blé, car elle est sans gluten et possède un goût plutôt neutre, bien que légèrement sucré. Elle peut autant servir à la réalisation d'une béchamel que se glisser dans des cookies, un flan ou un cake salé. Comme elle est plus absorbante que la farine de blé, il est conseillé de l'utiliser avec de la fécule de maïs. Pour diminuer votre consommation de gluten, pensez à la farine de riz !


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Gâteau éponge à la vapeur facile player2

Gâteau éponge à la vapeur facile

Un dessert d'Extrême-Orient, de Chine pour être précise : une recette très originale, un gâteau éponge cuit à la vapeu1
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Gâteau éponge à la vapeur player2

Gâteau éponge à la vapeur

C'est l'année du lapin qui débute. Je vous propose un dessert chinois : un gâteau éponge cuit à la vapeur.C'est spécial mais très facile à réaliser. Je n'avais pas1
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Tarte au citron fait maison player2

Tarte au citron fait maison

Préparer votre pâte et la crème aux citrons.
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Pain d'épices végétarien et sans gluten player2

Pain d'épices végétarien et sans gluten

Des saveurs épicées et un moelleux inattendu pour un pain d'épices entièrement végétalien et sans gluten.
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Nouilles de riz player2

Nouilles de riz

Pour les intolérants au gluten.
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Moelleux craquant fondant au chocolat player2

Moelleux craquant fondant au chocolat

Ce gâteau est tout simplement un délice !... Légèrement craquant sur le dessus, moelleux en dessous et terriblement fondant à l'in1
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Yuan xiao player2

Yuan xiao

Dessert chinois facile à faire.
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