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Multi brochettes tandoori
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P
Par POSE

Voici de délicieuses brochettes légèrement épicées.
Un vrai délice très simple à réaliser et rapide à faire !

Ingrédients (6 personnes)

  • Citron vert4 citrons verts
  • Mélange tandoori8 c à s de tandoori (magasins exotiques ou supermarchés)
  • Sel ou sel finSel
  • Yaourt8 yaourts veloutés
  • Blanc de poulet500g de blancs de poulet
  • 1 kg de st Jacques surgelées (moins chères et plus rapides) ou fraîches
  • Gambas1 kg de gambas décortiquées
  • Lotte1kg de lotte coupée en morceaux

Ustensiles

  • Piques à brochettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger les Saint Jacques, les gambas, la lotte, le poulet, les épices tandoori, le jus des citrons et le sel.
    Laisser mariner 1 heure au frais.
    Confectionner une brochette avec la lotte, une avec les st jacques, une avec les gambas, une avec le poulet et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

  2. 2

    Faire cuire au barbecue ou plancha pendant 15 minutes.
    Décorer avec de la coriandre fraîche.

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