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Nid au curry
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Nid au curry - Photo par fimere2Nid au curry - Photo par fimere2@ Fimere2
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Par Fimere du blog Aux délices des gourmets

On revisite l'oeuf avec des petites garnitures vite prêtes.Aa va nous changer un peu de l'oeuf mayo !Ceux que je vous propose aujourd'hui sont à base de petitssuisses, de thon et de curryDélicieux et moins caloriques !

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 morceau de piment doux au vinaigre
  • Curry1 c à c de curry
  • Thon à l'huile1 petite boîte de thon à l'huile
  • Petit suisse125g de petits suisses
  • Oeuf6 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les oeufs 9 min à l'eau bouillante.
    Les écaler.
    Les couper en deux et retirer les jaunes.
    En réserver deux.
    Mixer les autres avec les petits suisses.

  2. 2

    Les miettes de thon à l'huile égouttées.
    Enfin le curry, le morceau de piment doux et un peu de sel.
    Garnir les blancs d'oeufs à l'aide d'une douille.
    Mouliner les 2 autres jaunes d'oeufs réservés et en parsemer les blancs d'oeufs.

  3. 3

    Décorer de piment émincé et servir vite.
    Remplir les oeufs au tout dernier moment, même si vous préparez la farce à l'avance.
    Cela évitera à la garniture de se dessécher.

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