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Œufs au miroir
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4.2 / 5 10 avis
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Avatar de Martine Dumont
Par Martine Dumont
Pour servir un oeuf, brillant comme un miroir !

Ingrédients

2 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Beurre25 g de beurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffez le four.
  2. 2

    Faites fondre 10g de beurre dans une petite casserole.
    Beurrez légèrement un ramequin.
    Faites-le chauffer sur le feu.
    Salez légèrement le fond et cassez les oeufs dedans.
    Arrosez de beurre fondu et mettez à cuire au four 3 à 4 minutes à 180°C.

  3. 3

    Retirez du four et servez immédiatement dans les ramequins.

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