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Œufs cocotte au saumon fumé
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@ 750g Imagination
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Avatar de mylolo38
Par Mylolo38

Petites cocotte sympa et facile !

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre20 g de beurre
  • Mélange 5 baies5 mélange 5 baies
  • EstragonEstragon haché
  • Crème fraîche liquide4 c. à s. de crème fraîche liquide
  • Saumon fumé50 g de saumon fumé
  • Oeuf4 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four 180°c, et mettre sur la grille un plat à gratin contenant de l'eau (2-3cm)

  2. 2

    Beurrer les ramequins et mettre du mélange 5 baies au fond.

  3. 3

    Déposer un peu de saumon dans les ramequins, casser un oeuf dessus, puis disposer à nouveau du saumon.
    Ajouter une cuillère de crème fraîche dans chaque ramequins et parsemer d'estragon haché.

  4. 4

    Mettre les ramequins dans le bain marie au four et cuire ainsi 10 minutes.

Conseils

S'accompagne d'une salade et de tartine de pain de campagne grillé !

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