Œufs cocotte au saumon

Commencer par 'tapisser' un ramequin ou autre par une tranche de saumon fumé.

Mélanger de la crème fraîche (environ 4 c à c) à de la ciboulette et placer 1 c à s dans chaque ramequin.

Casser l'œuf dans se dernier.

Remettre 1 c à c de crème ciboulette. Le tour est joué. Il ne reste plus qu'à mettre au four à 180°C pendant 10 minutes environ. Attention à bien vérifier.