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Œufs durs nippon
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Œufs durs nippon - Photo par coulhonŒufs durs nippon - Photo par coulhon@ Coulhon
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Par Clarisse

Ou comment donner une forme à vos oeufs durs et booster la déco !

Ingrédients (1 personne)

  • 1 moule à œuf nippon (étoile ici)
  • Vinaigre de riz ou vinaigre japonais1 c à café de vinaigre de riz
  • Sauce soja1 c à café de sauce soja
  • 1 casserole d'eau
  • Oeuf1 œuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire bouillir l'eau.

  2. 2

    Puis ajouter la sauce soja et le vinaigre.

  3. 3

    Et enfin l'oeuf à l'aide d'une cas.

  4. 4

    Cuire 8 min à eau toujours bouillante.

  5. 5

    Ecaler vite dès la sortie de la casserole.

  6. 6

    Déposer dans le moule et fermer.

  7. 7

    Plonger le tout 15 min dans de l'eau glacée.

Conseils

Peut se conserver quelques jours, mais moins qu'un oeuf dur avec sa coquille (1 semaine).

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