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Oh my cookies
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Par Aux papilles du blog Aux Papilles by Virginie

La meilleure recette de cookies que j'ai trouvé.

Ingrédients

4 personnes
  • Jaune d'oeuf 1 jaune d'oeuf
  • 300 g de farine à gâteau avec poudre levante
  • Pépite de chocolat 300 g de pépites de chocolat
  • Oeuf 1 oeuf
  • Extrait de vanille ou vanille liquide 1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Sucre de canne roux ou cassonade 125 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre demi-sel 150 g de beurre demi-sel mou

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites fondre le beurre puis laissez tiédir. Dans un grand bol, mélangez les deux sucre et versez par dessus le beurre et fouettez. Ajoutez la vanille, l'œuf et le jaune d'œuf afin d'obtenir une pâte 'crémeuse'.

  2. 2

    Incorporez la farine avec poudre levante bien mélanger. Ajoutez les pépites de chocolat au lait. A l'aide d'une cuillère à glace, prélevez de la pâte et déposez sur la SILPAT. Enfournez à 180° pendant15/20 minute en fonction de votre four.

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