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Onion rings au fromage
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Par 750g

Une version originale des beignets d'oignons.

Ingrédients

1 personne
  • Emmental 4 tranches d'emmental ou ou 4 tranches de cheddar
  • Oignon 1 oignon (gros)

Pour la chapelure :

  • Oeuf 1 oeuf battu
  • Farine Farine
  • Chapelure Chapelure

Matériel

  • Friteuse Friteuse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper l'oignon en tranches épaisses, d’environ 1 centimètre puis séparer les anneaux.

  2. 2

    Coupez le fromage en bandes de la même largeur que les rondelles d'oignon.

  3. 3

    Insérez le fromage entre deux anneaux d’oignon. 

  4. 4

    Plonger ensuite les rondelles dans la farine, puis dans l'oeuf battu et pour finir dans la chapelure.

  5. 5

    Faire frire 3 minutes à la friteuse ou dans un bain d'huile.

  6. 6

    En fin de cuisson, les déposer sur un papier absorbant pour retirer l'excédent d'huile.

  7. 7

    Servir avec du ketchup ou une sauce barbecue.

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