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Pâte à beignet salée
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Pâte à beignet salée
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Par Fanf

Vous n'avez pas d'inspiration pour le repas du soir ou du midi ? Cette idée de beignets salés devrait convenir et régaler tous vos invités ainsi que vos enfants. En effet, si vous avez envie de leur faire manger davantage de légumes toute l'année, vous pouvez garnir cette pâte à beignets avec un reste de crevettes, des aubergines, des courgettes et même un peu de fromage râpé (comté, gruyère, chèvre). Après avoir goûté ces beignets, vous allez pouvoir décliner cette recette avec tout ce que vous avez au frigidaire. Cerise sur le gâteau, ce n'est pas la peine de laisser reposer cette pâte à beignets pendant des heures. Vous pouvez passer directement à l'étape de la cuisson et du choix de la garniture. Avant de les servir à vos convives, n'oubliez pas de retirer les excédents d'huile avec du papier absorbant ! 

Ingrédients

4 personnes
  • Farine140 g de farine
  • Lait1 dl de lait
  • Oeuf1 oeuf
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin
  • Levure chimique¼ sachet de levure chimique

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • FouetFouet
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire tiédir le lait à feu doux.

  2. 2

    Dans un récipient, mélanger la farine, le sel et la levure. 

  3. 3

    Ajouter l'oeuf et mélanger.

  4. 4

    Incorporer le lait petit à petit, tout en fouettant.

  5. 5

    Votre pâte à beignets salés est prête à l'emploi.

Conseils

Pour des idées de recettes de beignets salés, voir nos 20 recettes de beignets salés.

 

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