50min
Moyen
Bon marché
382 kcal
/ personnes
Délicieux encore chaud.
Ingrédients
6 personnes
-
370 g de farine
-
250 g de semoule
-
25 g de levure de boulanger
-
37 cl d'eau
-
2 pincées de sel ou sel fin
Matériel
Four traditionnel
Robot Vorwerk Thermomix
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre l'eau et la levure dans le bol, programmer 2 minutes vitesse 2 à 37°. Ajouter les autres ingrédients, mettre la fonction épi pendant 4,5 minutes. Mettre en boule et réserver à l'abri. Retravailler la pâte au bout d'une heure et lui donner la forme d'un pain, laisser reposer au moins 40 minutes.
- 2
Faire chauffer votre four à 180° et cuire le pain 30 à 35 minutes.
Nutrition
382
kcal
20% AR*
14.6 g
protéines
30% AR*
73.3 g
sucres
29% AR*
2.5 g
matières grasses
4% AR*
