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Pain arabe au thermomix
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3.8 / 5 25 avis
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Avatar de Laura
Par Laura

Délicieux encore chaud.

Ingrédients

6 personnes
  • Farine370 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Semoule250 g de semoule
  • Levure de boulanger25 g de levure de boulanger
  • Eau37 cl d'eau
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre l'eau et la levure dans le bol, programmer 2 minutes vitesse 2 à 37°. Ajouter les autres ingrédients, mettre la fonction épi pendant 4,5 minutes. Mettre en boule et réserver à l'abri. Retravailler la pâte au bout d'une heure et lui donner la forme d'un pain, laisser reposer au moins 40 minutes.

  2. 2

    Faire chauffer votre four à 180° et cuire le pain 30 à 35 minutes.

Nutrition

382kcal20% AR*
14.6 gprotéines30% AR*
73.3 gsucres29% AR*
2.5 gmatières grasses4% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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