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30min
Facile
Bon marché
476 kcal
/ personnes
Recette de pain brioché.
Ingrédients
4 personnes
-
100 g de farine
-
50 cl d'eau
-
40 g de levure de boulanger
-
2 jaunes d'oeuf
-
½ verre de sucre
-
½ verre d'huile
-
3 c. à c. de sel ou sel fin
Matériel
-
Robot pâtissier
-
Four traditionnel
-
Plaque de cuisson pour four
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger tous les ingrédients dans un robot.
- 2
Former des petites boules de pâte.
- 3Recouvrir les boules de jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau.
- 4Laisser les boules reposer de 2 à 3 h recouvertes d'un torchon.
- 5
Enfourner 15 à 20 minutes (selon le four) à 150°C dans un four préchauffé.
Nutrition
476kcal24% AR*
6.1 gprotéines13% AR*
42.6 gsucres17% AR*
31.2 gmatières grasses45% AR*
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