Palets fondant au chocolat

Faites fondre au bain marie le beurre et le chocolat.

Séparez les jaunes et les blancs d'oeufs.

Mélangez les 2 jaunes avec le sucre,incorporez la farine, puis enfin le mélange chocolat beurre tiédi.

Faites montez vos blanc d'oeufs en neige. L'incorporez dans la pates au chocolat.

Remplissez vos moules à muffins de moitié de pâtes au chocolat. Enfournez 8 minutes au four préchauffé à 220°C (ne pas dépasser le temps de cuisson).

Laissez refroidir avant de démouler.