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20min
Très facile
Bon marché
Ces petits biscuits secs sont parfaits pour servir à l'heure du café.
Ingrédients
40 biscuits
Pour la pâte à biscuits
-
50 g de raisin secs
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5 cl de rhum
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150 g de farine
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2 oeufs
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125 g de sucre
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125 g de beurre pommade
Pour le glaçage
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5 g de sucre glace
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2 cl d'eau ou rhum
Matériel
-
Four traditionnel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
La veille
Faire macerer les raisins dans du rhum. - 2
Le jour-même :
Travailler le beurre avec le sucre.
Ajouter les oeufs puis la farine puis les raisins égouttés.
Faire des petits tas de pâte bien espacés sur une plaque beurrée.
- 3
Cuire a 200°C pendant 10 minutes environ selon la taille de vos biscuits jusqu'à ce que le pourtour brunisse.
Laisser refroidir sur une grille.
Glacer la partie plate avec un mélange de sucre glace et de rhum ou d'eau.
Conseils
Ces biscuits se conservent plusieurs jours dans une boîte en métal non hermétique.
Si vous n'aimez pas les raisins secs, vous pouvez les remplacer par des amandes effilées, des oranges confites ou des pépites de chocolat.
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