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Palet de dame
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Palet de dame - Photo par gribou1Palet de dame - Photo par gribou1@ Gribou1
L
Par Lo

Petit biscuit sec

Ingrédients

0 personne
  • Raisin sec50 g de raisin secs
  • Rhum1 rhum
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre125 g de sucre
  • Beurre125 g de beurre pommade

Préparation

  1. la veille :


    Faire macerer les raisins dans du rhum.


     


    Le jour même :


    Travailler le beurre avec le sucre.
    Ajouter les oeufs puis la farine puis les raisins egoutté.
    Faire des petits tas de pates bien espacés sur une plaque beurrée.
    Cuire a four moyen jusqu'a ce que le pourtour brunisse.
    Laisser refroidir sur une grille.
    Glacer la partie plate avec un melange de sucre glace et de rhum/eau.

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