Vous regardez : Palets ou mendiants au chocolat
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15min
Facile
Bon marché
Par Lindt
Palets au chocolat aromatisés à votre goût!
Ingrédients
4 personnes
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200 g de chocolat Lindt
- Mélange de fruits secs (noisette, pistache, noix, amande)
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Morceau de biscuit (gavotte, crêpe dentelle, palmier, galette, madeleine)
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Pain d'épices (poudre) ou noix de coco
- Perles colorées en sucre (décor)
Matériel
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Casserole
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Maryse
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Papier cuisson
-
Plaque de cuisson pour four
Préparation
Préparation :
- 1
Si vous en avez la possibilité, faites le tempérage de votre chocolat. Sinon, faites le fondre tout doucement, sans trop le chauffer.
- 2
Mettez au préalable une plaque en inox ou votre plaque de four dans le réfrigérateur (1/2 heure avant).
- 3
Disposez une feuille de papier cuisson sur la plaque. Avec une petite cuillère, déposez des pastilles de chocolat sur la feuille (2 à 3 cuillères par palet).
- 4
Entre chaque palet, faites vibrer la plaque pour que le chocolat s'étale régulièrement et forme un joli palet.
- 5
Pour réaliser des mendiants, déposez des toppings sur le chocolat avant qu'il ne durcisse.
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