35min
Facile
Budget moyen
Petits gâteaux parfaits pour accompagner un petit thé !
Ingrédients
0 personne
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30 g de vodka
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35 g de beurre fondu
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6 framboises
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1 pincée de sel ou sel fin
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1 citron (jus et zeste)
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20 g de lait
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50 g de farine
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50 g de sucre
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½ sachet de levure
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1 blanc d’oeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, fouetter le blanc d'oeuf avec le lait et la vodka.
- 2
Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
- 3
Creuser un puits et verser le mélange liquide précédent. Fouetter et ajouter le jus de citron, le zeste et le beurre fondu refroidi.
- 4
Verser la préparation dans des moules à muffins sur 2 cm d'épaisseur. Planter une framboise au milieu et enfourner 25min à 150°C.
Conseils
Quantités pour 6 gâteaux.

