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Panacotta barbe à papa

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Photo par : la cuisine de doudou

Un dessert léger en bouche au doux goût de barbe à papa.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 2 min
  • Icone sablier 240 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 3g de gélatine en poudre ou 2g d'agar agar ou une feuille de gélatine
  • Du colorant rose
  • 75g de sucre barbe à papa
  • 20 cl de lait
  • 40 cl de crème liquide
  1. Étape 1 :

    Mettre sur feu doux la crème, le lait, le sucre barbe à papa, le colorant rose et la gélatine en poudre, laissez chauffer deux minutes sans porter à ébullition.

  2. Étape 2 :

    Mettre au frais au minimum 4 heures.

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