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Panacotta barbe à papa
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Panacotta barbe à papa - Photo par la cuisine de doudouPanacotta barbe à papa - Photo par la cuisine de doudou @ la cuisine de doudou
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Par Doudou du blog la cuisine de doudou

Un dessert léger en bouche au doux goût de barbe à papa.

Ingrédients (8 personnes)

  • 3g de gélatine en poudre ou 2g d'agar agar ou une feuille de gélatine
  • Du colorant rose
  • 75g de sucre barbe à papa
  • 20 cl de lait
  • 40 cl de crème liquide

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettre sur feu doux la crème, le lait, le sucre barbe à papa, le colorant rose et la gélatine en poudre, laissez chauffer deux minutes sans porter à ébullition.

  2. 2

    Mettre au frais au minimum 4 heures.

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