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15min
Très facile
Bon marché
Un délicieux dessert tout en chocolat.
Ingrédients (4 personnes)
-
60g de sucre
-
5 feuilles de gélatine
- 1 c à c instantanée
-
100g de chocolat noir à 70 %
- 60 cl de crème fluide
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole. Versez la crème, puis ajoutez le sucre et le café. Faites chauffer le tout à feu doux, en remuant, jusqu'à ce que le chocolat et le sucre fondent.
- 2
Retirez la casserole du feu et ajoutez la gélatine essorée. Remuez jusqu'à ce qu'elle soit dissoute. Répartissez la panna cotta dans 4 moules et réfrigérez pendant 8 h.
Conseils
Servir avec un coulis de fraises ou pour les chocophiles, du chocolat noir fondu.
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