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Panna cotta au citron cœur coulant fraise
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@ La bonne soupe
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Par Sylviande du blog La bonne soupe

Un dessert très rafraichissant !

Ingrédients (4 personnes)

  • Coulis de fraise4 c à s de coulis de fraise surgelé (ou confiture)
  • Jus de citronLe jus d'un citron
  • Sucre vanillé2 c à s de sucre vanillé
  • Sucre2 c à s de sucre
  • Gélatine2 feuilles de gélatine
  • Crème liquide60 cl de crème liquide

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
    Porter la crème à ébullition avec le sucre.
    Hors du feu incorporer le citron et la gélatine.
    Mélanger bien.
    Remplir la moitié des verres.

  2. 2

    Incorporer un cube de coulis dans chaque verre puis recouvrir du reste de crème.
    Laisser au frais au minimum 2 heures.
    Décorer avec des graines de pavot.

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